046:月兎印のスリムポット

先日、工房アイザワのステンレスのやかんを
紹介しましたが、こちらも捨てがたい。
最近よく生活雑貨のお店でも見かけるので、見覚えのある方も多いのでは。
それでもやっぱり、この琺瑯で出来ている黒のポットに惹かれてしまうのです。
プロフェッショナルによると、珈琲を飲む時はステンレスのやかんよりも、
琺瑯のやかんで沸かしたお湯の方が口当たりがなめらかになるとか。
残念ながら一般人の私にはそこまではわからなそうですが。
ステンレスは、耐久性が強いけど、琺瑯は熱伝導率がよい。
アイザワのやかんもいいけど、これも惹かれる。